【【凉拌黄瓜】凉拌黄瓜的做法大全

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与黄瓜很相近的就是西红柿,有些地方也叫番茄。也是在夏季大家喜欢生吃的蔬菜之一,在我小的时候,经常用它沾着白糖食用,非常爽口,尤其在冷柜冷藏之后,吃起来,很清凉,瞬间忘记了夏季的炎热。生吃西红柿可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素,特别是维生素C,叶酸、尼克酸等,这些维生素在体内都具有很重要的生理功能,还可美白和滋润皮肤。同时生吃口感好,水分足,比较解渴。在生吃时要把表皮洗净,最好是把表皮剥掉后再食用,并且不要吃尚未红透外皮发青的西红柿,这样的可以放入冷柜中冷藏一段时间,等它完全熟透了,再食用更好。

凉拌黄瓜是一道家常美食,尤其适合在炎热的夏季饮食。它不仅口感清凉、甜脆,还具有清热解毒的功能。

 
我们生活中的一些蔬菜水果,在冷柜中冷藏之后,再食用是别有风味的。为什么是这样的呢?这就是冷柜的好处,很多食品刚采摘下来,内部成分还不稳定,但是经过冷柜冷藏之后,就锁住了其中的养分,食用起来当然美味了。下面就用生活中的实例经验来告诉大家吧。比如黄瓜,相信很多朋友都生吃过吧,那么你们吃过在冷柜中冷藏的吗?尤其在夏季,把它放入冷柜冷藏之后,再拿出来吃,清凉解渴,很有口感的。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,冷柜冷藏后生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。所以夏季我们在外边吃饭,就会发现很多人点凉拌黄瓜的。

有人认为黄瓜属于寒性食物,孕妇不应该吃;也有人认为凉拌对身体没有好处,孕妇不应该吃。

6、防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。

凉拌黄瓜是一道对人体非常有好处的食物,具体而言,凉拌黄瓜的营养价值如下:

不过大家要注意的是,凉拌黄瓜其实不太适合宝宝吃,因为我们在烹制凉拌黄瓜的时候会加入很多佐料,这道菜基本就是将生黄瓜用佐料搅拌而成,因此不适合宝宝吃。如果一定要给宝宝吃凉拌话瓜的话,建议少放些佐料,食盐和酱油也要少放一些,宝宝的肠道十分脆弱,吃重盐或者调味料多的食物,可能会引起肠胃不适,而且重盐的食物对小孩来说也是不健康的,这么小,还是避免给他吃重口味吧!

2、抗衰老:黄瓜中含有的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。

凉拌黄瓜宝宝可以吃吗

制作步骤:

5、减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除,还可降低胆固醇。

做法二:

4、把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀即可。

凉拌黄瓜的营养价值

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凉拌黄瓜孕妇可以吃吗

4、拌匀后盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟即可。

美高梅4688网址,2、将黄瓜从中剖开,切成小段。

凉拌黄瓜的做法大同小异,调味的话根据个人口味放调味料即可。

凉拌黄瓜的食材选购

制作步骤:

凉拌黄瓜的做法

食材准备:黄瓜、调味品

2、将黄瓜按菱形状切成小段,随后加盐腌制10分钟。

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1、用牙刷将黄瓜表皮刷洗干净,再用刀背将黄瓜拍扁。

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制作凉拌黄瓜,一定要够嫩够脆的黄瓜才好吃,大家在挑选的时候要挑那种硬邦邦的,黄瓜含水量高,刚收下来,瓜条总是硬的,失水后才会变软,如果是捏起来比较软的黄瓜,一般都是不新鲜的。

凉拌黄瓜吃起来口感脆爽,多吃凉拌黄瓜又可助消化,许多喜欢吃凉拌的朋友都不会错过凉拌黄瓜。比较常见的凉拌黄瓜的做法则如下:

3、蒜头切沫备用。

1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能,从而达到抗肿瘤的目的。

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