冷柜-冰柜保存哪些食品比较好

     
冷柜被我们用来冷藏、保鲜、冷冻食品或者物品,那么是不是任何一种食品或者物品都适合呢?大家在日常使用中,会慢慢发现其实也有很多食品或者物品不适合用冷柜来冷藏的。

家里买回来的新鲜蔬菜容易发黄

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放冰箱储藏依然容易坏

     
 还有一些特殊食品或者物品,虽然可以放入冷柜,但是也要注意很多事项,不然就会弄巧成拙。下面就和大家分享一些,日常我们常见的食品在冷柜如何冷藏吧。蘑菇:塑料袋换纸袋,蘑菇不易变黏。保存蘑菇最怕受潮,放在冷柜里的蘑菇,要保持干燥,不然很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中,可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇,容易导致水分无法散发,进而加速蘑菇霉变。所以把蘑菇放入之前,要先包装一下。
除了蘑菇,当然还有其他水果、蔬菜之类,就简单给大家列举几个吧。生菜:铺张纸巾,生菜不蔫。冷柜中的湿气太大,生菜等绿叶菜放入冷柜久了容易变黄发蔫,失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冷柜,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子放入冷柜保存。或者在冷柜保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。浆果:先“醋浴”再冷藏,浆果不发霉。蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间,不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻,然后捞出来冲洗干净,沥干水后放入冷柜保存。醋可杀死浆果上的细菌,有助于防止霉菌生长,延长保质期。这些就是在使用冷柜冷藏保鲜时,要注意的技巧,这样就可以更好的达到我们的目的。

其实用用下面这些简单妙招

应季蔬菜吃很久都没问题

豆角保鲜

青青翠翠的豆角

不仅口感好营养价值也超高

教你这一招保鲜几个月都不坏

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步骤一:

将豆角清洗干净,去除掉两边的尖角和茎,并将其切成小段(不想切的朋友也可以保留整个豆角)。

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步骤二:

将锅中加入水煮开,并放入少许食盐,把准备好的豆角放入开水中汆烫二十秒钟以后捞出,立刻放入冰水中浸泡。

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步骤三:

将冰水中的豆角捞出平摊,晾干豆角的水分,然后放入密封袋或保鲜袋中,将袋中的空气挤出或用吸管吸出,封口放入冰箱冷冻保存即可。

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四季豆、豇豆都能这样保鲜

口感营养全都不会变

最长可以保存九个月不变味哦!

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蘑菇保鲜

菌类食物保鲜期很短

而且最怕受潮容易变质

长期放冰箱又破坏口感

美高梅正规网址,其实一个纸袋就能解决问题

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步骤一:

准备好一些纸袋,还有一张报纸,注意!蘑菇不要清洗。

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步骤二:

将蘑菇先放在报纸上,然后连同报纸一起装入纸袋中。通常用塑料袋装容易产生水汽,加快蘑菇变质。

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步骤三:

将纸袋口封好,需要时将蘑菇取出就行。纸袋和报纸不仅能吸收水分,还能透气,能防止蘑菇变质。

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花菜保鲜

花菜和西兰花是出名的易变质

一旦保存不当不出两天就会坏掉

试一试这招让花菜保鲜更长久

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步骤一:

将花菜切成小块备用,在锅中烧水煮沸,再准备一盆冰水。

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步骤二:

把花菜在开水中汆烫,不要太久以免花菜熟烂,捞出以后立刻放入冰水中浸泡。

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步骤三:

将浸泡过的花菜捞出静置,等水分晾干以后放入保鲜袋中,挤出里面的空气封口,并放入冰箱冷藏,这个方法可以保险一个星期不坏。

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