水果店陈列法则,你学会了吗?

 现在几乎每次更新冷柜相关文章,都会讲解一下冷柜保养、使用、冷柜价格等等方面的经验和知识。像很多冷柜被广泛使用到商用,用来给我们挣钱的。如果给大家讲一些这方面的知识,想必一定有很多客户感兴趣吧。下面就给大家分享一个,用于水果系列的冷柜,及和超市水果相关的赚钱方法吧。

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千店千面,门店有大有小,
但即便门店里水果品种的量不多,也应该努力营造出“量陈”的感觉来,毕竟货卖堆山。

   
水果店或者超市使用的冷柜大气上档次了,就会有很多人想要加盟,那么如果想要别人加盟我们,我们要做到哪些,才可以让人信服呢?首先水果店或者超市的冷柜整洁有序。水果超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施,都应实行动态管理,使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。

在门店水果区靠近通道的地方,建议陈列黄色、橘黄色、橘红色等颜色鲜艳的水果,这样会更容易吸引顾客的目光,才有拉动整个水果销售的可能。

   
那么什么是整齐,即要求导购人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。

比方说 半拉瓜 , 它 是最优秀的陈列用具,一排半拉瓜能形成震撼的 陈列
效果, 若能再放几个黄色菠萝搭配, 效果会更好 。

 

水果店的陈列工作,可以遵循以下三个基本原则:

   
那么什么是清洁,即要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品勤加整理,保持商品的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁,定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类,使商品陈列处于整洁、完好的状态。

一、整洁有序

   
那么什么是有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随季节、需求量等的变化适当调整;对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。

水果门店对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施,最好能进行动态的管理,使店内水果的陈列达到整齐、清洁、有序的要求。

   
最后就是要冷柜中的产品充足丰满。水果超市冷柜中陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来,扩大顾客的选择范围,同时也给顾客留下了水果超市商品丰富的好印象。这些都是细节问题,大家都要非常认真的做好,这样就可以达到让人信服,加盟就很有希望了,剩下就看你如何谈加盟条件了。

美高梅正规网址,整齐,即要求门店人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地整齐陈列摆放,使之让顾客一目了然,帮助顾客找到需要的水果。

 

清洁,即要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品勤加整理,保持商品的清洁。最好能做到随时保洁,定期更换。脏烂的果品要及时撤换更新并重新归类,使水果的陈列总是能处于整洁完好的状态。

 

有序,即要求在一定时期内固定果品的摆放货位,并随季节、需求量等的变化适当调整。另外,对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等均应始终保持面向顾客进行展示。

二、充足丰满

水果门店的陈列要尽可能的将同一类果品中不同规格、等级、颜色的品种都展示出来,扩大顾客的选择范围,同时也给顾客留下了门店商品丰富的好印象。最终目的是通过丰富水果的品种来招徕顾客、吸引顾客,刺激顾客的购买欲望。

1.赏心悦目。水果门店摆放时,要力求格调一致,色彩搭配合理,给人赏心悦目之感;摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列,在不影响美观的前提下,将滞销的水果摆放在旺销的水果附近,以利于销售。

比如,夏季西瓜是最畅销的产品,相比西瓜,那些价格较高、相对冷门的水果销售就不理想,比如杏子之类。这时,就可以通过陈列加引导的方式来人为的提升杏子的销量。我们可以在大面积的西瓜当中留出一定面积的区域来堆放杏子,并搭上一个标牌,上面写上“夏季西瓜的最好搭档”。

店员也借此可以向顾客做很好的解释,西瓜解渴又防暑,但维生素等营养成份的含量却很少,而杏子是水果中维生素含量较高的一种,每天一个就能有效补充人体所需的维生素等营养,专家也建议夏天不能光图痛快,只吃西瓜。用这种方法来带动杏子的销售将会易如反掌。

2.主题陈列。依据主题陈列,即在卖场内创造出一个场景,表达一定

的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉的引入场景中并接受场景传达的主题,让消费者在欣赏和自由选择的过程中产生购买。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而定,比如说可分为:口味区和营养区;老人区和小孩区;当季区和反季区等。

三,通过灯光色彩和音响调节店内气氛

1.灯光。灯光能够直接影响整个门店的气氛,进入照明效果好与光线暗淡的水果店,消费者会有两种截然不同的感受:前者明快、轻松;后者压抑、低沉。有的商户老板为了节省一点电费,而因小失大的情况时有发生。所以,水果门店在营业时间内最好是打开所有的店内灯光,如遇灯具损坏,也应及时修理。

2.色彩。色彩可以对人们的心情产生影响和冲击,红色、黄色、橙色是暖色,给人一种温暖、热情、亲近的感觉,绿色则会给人一种健康环保的感觉。我们在门店的装修是就可以对店内主色调进行考虑。

3.音响。音响可以为顾客创造轻松、愉快的购物环境,消除顾客和店员的疲劳感,使顾客在音乐的陪伴下放松身心挑选商品,会更加容易产生购物的欲望。如果门店开展促销活动,也可以通过广播播放促销信息,吸引店外过路顾客进店购买水果。

下面介绍2种常见的水果陈列方法:

1.醒目陈列方法

醒目,就是要最大程度让顾客看到水果。它是商品陈列的第一要求。

在水果的陈列中要注意:

位置:人视线的最佳位置是与眼睛成直角的位置,从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用,防止空置浪费。

量感:数量少而小的东西,不引人注目,我们可以使小商品和形状固定的商品成群陈列,以小为大造成声势。有时可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉,水果超市可在斜着置放的水果平柜后,放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。

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