新买的实验冷藏柜的使用方法和注意事项

新买的实验冷藏柜的使用方法和注意事项

熟食冷藏柜是餐饮店不可或缺的制冷设备,选购熟食冷藏柜,不是容积越大越好,也不是耗能越低就越好。那么选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素?熟食冷藏柜越大越好吗?由于是日以继夜地运转,如果使用或维护不当,极易出现各种问题,那由于操作或使用不当,常会出现哪些问题呢?又该如何发现解决?选择一台适合自己的熟食冷藏柜很重要。接下来,我来为大家介绍下熟食冷藏柜的相关知识吧!

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实验冷藏柜在实验室里是十分常见的。当我们新买一个实验冷藏柜,我们第一时间就是把插头插上通电使用看看是好是坏,其实这样的做法是不对的,今天小编就来给大家介绍一下实验冷藏柜的使用方法和注意事项。
  

熟食冷藏柜是餐饮店不可或缺的制冷设备,选购熟食冷藏柜,不是容积越大越好,也不是耗能越低就越好。那么选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素?熟食冷藏柜越大越好吗?由于是日以继夜地运转,如果使用或维护不当,极易出现各种问题,那由于操作或使用不当,常会出现哪些问题呢?又该如何发现解决?选择一台适合自己的熟食冷藏柜很重要。接下来,我来为大家介绍下熟食冷藏柜的相关知识吧!

   
1、首先实验冷藏柜买回来之后,一定要把实验冷藏柜柜下面的底座去掉,这样可以保证实验冷藏柜的正常散热,如不去掉会影响实验冷藏柜的散热,易起火。

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选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素

第一、容量:按标准,标签上的是有效容量,即用来储存食品的容量。一般来说,熟食冷藏柜容量在70-80升。但随着生活方式的改变,人们对于容量的要求越来越大,特别是冷冻室。选择要结合家庭的实际情况来考虑。并不是越大越好,大容量的熟食冷藏柜,耗能也会增大。

第二、制冷方式有三种:1.直冷制冷式:价廉,省电,保鲜、保湿性能好;温度不匀,需除霜,适于干燥的北方和内陆地区;2.风冷制冷式:自动除霜,湿度低,食物易风干脱水,适于潮湿地区,耗电量高,容积小;3.直冷风冷制冷式:兼具两者优点,但耗电量高。

第三、质量好坏:使用时间久,质量好、耐用的很重要。设计、技术和原料成为考量质量的参考。设计要人性化,符合生活需要。技术基础高的厂家,品质更有保证。在选材上,纯钢管、进口涂复钢板等是寿命的指数。

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熟食冷藏柜的日常维护要注意些什么?

正常使用情况下,工作时间应短于停机时间。如恰好相反,则说明工作不正常。

引起上述故障的原因主要有以下方面:

1.熟食柜长时间工作后,蒸发器结霜不能化霜,内容室内结霜太厚,热阻大,影响冷气的传导,导致箱内温度不能降低。

应对:及时除霜,对食品卫生有保障,保持外观和内在的卫生安全,消费者的购买欲望强烈。避免冷凝器积灰太厚,定期用清洁工具清扫。

2.如果位置放置不当,也会对制冷效果造成影响,比如:太贴近墙面放置,会影响冷凝器的散热。

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