冰柜价格|敞开式冰柜的保养与管理

 冰柜随着行业的发展,慢慢从封闭式转变成为了敞开式,同时也在制冷技术上有了很大的提高。这种敞开式冰柜被广泛应用于超市、水果店、批发市场等等。以它独有的制冷方式和外形赢得了客户的喜爱,那么这样的敞开式冰柜如何管理和保养呢?下面让冰柜价格来告诉大家一下方法和技巧吧。
   

 
超市是一个使用冰柜众多场所之一,包括各种款式的冰柜,有冷藏的、有冷冻的、有保鲜的、有低温的等等,因为超市里面包含的产品比较多,所有需要应用到各个方面。那么像超市保鲜系列冰柜如何使用呢?下面就和冰柜价格一起来学习一下这些知识吧。

   
首先肯定是冰柜体的管理:1.有风幕的冰柜,应避免外界气流对它的破坏,摆放的商品不能超过载物线或堵塞进、出风口,避免脏物掉入进、出风口入;2.不同的商品摆放在对应的冰柜内,不得随意摆放;3.对柜体外表面,经常用湿布擦洗;4.定期用水清洗出风口蜂窝巢;5.对设备运转情况定时做好记录;6.定期观察化霜情况是否良好。

   
1、超市保鲜系列冰柜第一次使用时应先空机运行1-2小时,等运行达到稳定状态时关机,再放入食品后开机; 

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2、超市保鲜系列冰柜存放物品时要轻拿轻放,不可向柜内投掷物品,以免损坏内壁; 

   
知道了冰柜的管理方法,就应该在日常对冰柜进行清洗。一般都会按照一下流程来执行:1.先停机,关闭电源;2.移出柜内商品;3.拆出格栅、货架;4.将温水与杀菌液配好,用刷子进行柜内的清洗,若遇蒸发器中结有厚的霜层,可用水来融化,绝对不能用刀等尖锐的金属制品铲冰,以免伤坏蒸发器盘管;5.注意不能使用电部分受潮;6.清洗出的脏物不能排入排水管;7.最后用清水冲洗,并使之通风干燥;8.装好格栅、货架;9.起动制冷压缩机,待柜内温度降低后再入商品。

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3、前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距,放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,以利于冷气对流,温度均匀。 

   
有了这些方法和技巧,我们在今后就可以更好的管理和保养敞开式冰柜,不仅可以延长其寿命,也可以更好的为我们提供服务。

   
4、超市保鲜系列冰柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为+25℃),不可受太阳直射或放在烤炉间使用。

 

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5、超市保鲜系列冰柜柜体背后至少留有100毫米以上空间,有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。
 

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