栖霞苹果为何大量放入冷库

   
目前栖霞市苹果采收基本结束,总体呈现产量增加、价格下跌、冷库“喊饱”态势。尽管量增,但果农仍旧高兴不起来,纷纷表示卖果难。

价格上涨的预期导致贮藏明显增多,果农今年自储冷藏苹果达80%,出现供不应求的现象。同时,收购价格过高导致出口量减少,今年1-10月份,栖霞市出口苹果同比下降27.6%。

 

烟台市物价局调查发现,超六成的果农把苹果囤进了冷风库,自存数量达到总产量的八成左右;冷库主自收比例明显减少。以烟台泉源果蔬集团公司为例,去年自收自存数量在1.2万吨左右,今年仅为2000吨左右,自存比例下降了80%多。

 

超6成果农惜售 致苹果供不应求

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苹果前期价格高,但也要警惕后市价格的下跌。首先,今年苹果受出口形势影响,主要以内销为主,将会使后期苹果市场处于低迷状态。另外,今年果农在各冷库贮存囤积量大,将对后期销售带来不确定因素,一旦在贮存苹果销售高峰时节集中抛售,将拉低苹果价格。此外,明年适逢苹果“大年”,产量将会增加,拉动苹果收购价格回落。

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调查显示,今年栖霞市苹果种植面积约66万亩,与去年基本持平;总产量约160万吨。受气候、果园更新改造及“苹果小年”影响,较去年的200万吨减产约40万吨,减少20%左右。

   
今年的我苹果销售在下滑,以青岛即墨某果品批发市场经销商为例,去年每两天销售一车4000斤苹果,而今年要4天左右才能销售完。尽管价格下降,但需求依旧疲软。果农只好将大部分苹果存入冷库。加之产量较去年有所增加,各冷库目前都吃得“肚满喊饱”。

在产量降低,成本增长的背景下,今年苹果的收益却大幅增加。按目前销售均价每斤3.50元、亩均产量4850斤计算,毛收入16975元,扣除成本费用后,纯收入10731.47元,与去年亩均6532.38元相比,收益增幅62.28%。

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