冷柜为什么可以在冬至大显身手呢?那是因为冷柜中冷藏着冬至需要食用的食品-水饺。在我国很多地方,在冬至这一天是要吃水饺的,那么大量的水饺不可能都在这一天去包呀,还有很多上班族也没有时间,所以超市里面冷柜中,冷冻的大量水饺,就成了便捷。这下你知道为什么冷柜可以大显身手了吧。冬至是中国节气之一,我们常说冬至吃饺子,早在春秋时代,中国已经测定出了冬至,也是二十四节气中最早制定的一个,时间一般都在每年阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。我家乡冬至吃水饺是必须的,不然就会冻耳朵的,从我懂事起一直到现在都是这样的说法。

俗话说,“冬至大如年”,冬至吃什么?很多地方都有吃饺子的习俗,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的,所以冬至吃什么,要看地方来的。
北方人吃馄饨和饺子
在俗话说,“冬至大如年”,冬至吃什么?很多地方都有吃饺子的习俗,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的,所以冬至吃什么,要看地方来的。

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有了冷柜,大家在冬至之日吃上水饺就方便了很多,像超市、便利店这些地方应该都有出售,可见冷柜的用处多多。那么冬至是怎么由来的呢?冬至(Winter
Solstice),是中国农历中一个重要的节气
,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州,冬至习惯叫做伏九,流行过伏九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水饺最为常见。冷柜除了可以冷冻水饺,汤圆也是可以的,所以在冬至之际,不管是吃水饺习俗还是汤圆习俗,都可以用到冷柜的。

在北京,有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说,也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

在超市销售冷冻制品专区可以看到,冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样,比如广东人把馄饨称为云吞,湖北人则称之为包面,江西人称其清汤,四川人称抄手。河南人在冬至这天,要吃“捏冻耳朵”。原来,吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称,据说是吃了饺子后,可以让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。

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